Takeaway pakend: Kas plastist söögiriistad on usaldusväärsed?
Praegu on Internet inimeste elu hõlbustanud. Paljudel inimestel on veebist kaasaostmise tellimise kogemus. Otse tellimuste esitamiseks avage Meituan, Ele.me ja teised APP-id ning erinevad pakendatud hõrgutised tuuakse otse ukse taha. Samas kui kaasaviimine toob igaühe toitumisse suure külluse ja mugavuse, siis paljudel on ka mõni murekoht – kaasavõetavat toitu hoitakse alati ühekordsetes plastkarpides ja plastkaussides. Kas need plastikust lauanõud on ohutud ja hügieenilised? Kas kehale on halb süüa?
1. Plastikust lauanõud hõlbustavad elu
Seoses majanduse ja ühiskonna kiire arenguga ning kiirenenud töötempoga taotlevad inimesed järjest enam turvalist, hügieenilist, mugavat ja rafineeritud elu. Selle tõttu on ühekordselt kasutatavad tooted pühkinud kogu maailma. Ühekordselt kasutatavad plastikust lõunakarbid, kausid, joogitopsid, kõrred ja muud tooted ei vasta mitte ainult tarbijate kaasaegse elu vajadustele, nagu mugavus, kiirus ja puhtus, vaid moodustavad ka tohutu skaala. Tööstusklastrid ja tööstusketid.
Suured andmed näitavad, et praegu on 3 10-st hiinlast kaasaostjate kasutajad, mis toovad iga päev rohkem kui 20 miljonit kaasaostmist. Tänu mugavuse, teisaldatavuse ja kogusekontrolli omadustele kasvab üldine nõudlus ühekordselt kasutatavate PP-plastist lauanõude järele toidu- ja joogipakendite turul.
„Restoranide jaoks on kõige olulisem, kuidas tagada, et toit jõuaks klientideni 25 minuti kuni tunni jooksul ning toidu värvus, lõhn, maitse ja kuju oleks põhimõtteliselt samad, mis toidust välja tulles. pann." Kett Restorani omanik ütles, et Hiina toidud ja joogid on eriti rikkalikud ja keerulised. Neile, kellel on supp ja vesi, ei saa garanteerida paberist lauanõusid ning kasutada saab ainult plastikust nõud.
"Seoses toidu tellimise internetist kiire arenguga on väga populaarsed plastmassist lõunakarbid ja plastnõude kausid kaasavõtmiseks. Pealegi on inimestel kokkuhoiutunne ning ka need nõud, mida restoranis süüa ei saa, saab kaasa pakkida. plastist lauanõud, mis on väga mugav. See võib vähendada ressursside raiskamist." Ettevõtte Zhejiang Taizhou Fenghua Packaging Container Co., Ltd. vastutav isik ütles, et tootja toodetud pakkelauanõud pole mitte ainult moekad, ilusad ja atmosfäärilised, vaid ka tootmises kasutatav toidukvaliteetne tooraine on väga puhas ja hea kvaliteediga. läige, mis tagab ohutuse ja hügieeni. .
Vastutav isik ütles, et nüüd on tervisejärelevalve osakonnal ja tootjatel ühekordsetele nõudele väga ranged kvaliteedinõuded, mitte ainult kasutusmugavuse, vaid ka toote kvaliteedi, hea tihenduse, kõrge temperatuuritaluvuse, hügieeni ja keskkonnakaitse tagamiseks.
2. Digisaladused plastpakenditel
Ettevaatlikud sõbrad võivad avastada, et plastikust lauanõude põhjas või küljel on kolmnurksed logod ja numbrid. Mida need logod ja numbrid teevad ja mida need tähendavad?
Ekspertide sõnul tähendab kolmest noolest koosnev kolmnurkne rõngakujuline logo "taaskasutatav" ja keskel olevad araabia numbrid näitavad plasti tüüpi. Erinevatel materjalidel on erinevad omadused ja kasutusala. Praegu sorteeritakse plasttooted numbritest 1 kuni 6. Nende hulgast on nr 5 kõige sagedamini kasutatav materjal kaasavõetavate pakendikastide valmistamiseks.
Nr 1: PET (polüetüleentereftalaat), suure läbipaistvuse tõttu kasutatakse seda enamasti mineraalveepudelites ja gaseeritud joogipudelites. See materjal ei talu kõrget temperatuuri. Kui temperatuur ületab 70 kraadi, deformeerub see ja lahustub inimkehale kahjulikud ained. Seetõttu ei saa seda korduvalt kasutada ning seda ei tohiks kasutada kõrge temperatuuriga toidu jaoks ega kuumutamiseks.
Nr 2: HDPE (kõrge tihedusega polüetüleen), mis on vähem läbipaistev kui nr 1. Seda kasutatakse sageli piimapudelites ja piimatoodete joogipudelites, kuid selle temperatuuritaluvus on kõrgem kui nr 1, mis võib ulatuda 110 kraadini. , seega saab kasutada kuuma vett. Soojendage ja jooge.
Nr 3: PVC (polüvinüülkloriid), millest on lihtne toota kahte tüüpi mürgiseid ja kahjulikke aineid, on toidu pakendamiseks vähem kasutatud.
Nr 4: LDPE (madala tihedusega polüetüleen), kõige laialdasemalt kasutatav on kile, mis on palju turvalisem kui nr 3. Sellega saab pakendada keedetud ja kuuma toitu, kuid temperatuur ei tohiks olla liiga kõrge, sest kui Kuumutatakse temperatuurini 110 kraadi, tekib kuumsulamisnähtus ja materjalis olevad kahjulikud ained lahustuvad välja. Seega, kui soojendate toitu mikrolaineahjus, eemaldage kindlasti esmalt kile.
Nr 5: PP (polüpropüleen), temperatuurikindlus võib ulatuda 130 kraadini, kuna see on kõrge temperatuuritaluvus, kõrge kõvadus, stabiilne orgaaniliste lahustite ja õlide (nt happe ja leelise) suhtes, kasutatakse seda peamiselt mikrolaineahjude lõunakarpides, plasttopsides joogivee jaoks on ühekordsed lõunasöögikarbid kõige laialdasemalt kasutatavad kaasavõetavates lauanõudes ja need on ainsad plastikust lõunakarbid, mida saab soojendamiseks otse mikrolaineahju panna. Praegu võib kogu PP-d pidada toidukvaliteediga ja see ei lahusta kahjulikke aineid normaalsetes ja kõrgel temperatuuril.
Nr 6: PS (polüstüreen), kasutatakse peamiselt kiirnuudlikarpide ja vahustatud kiirtoidukarpide kausside valmistamiseks. Mõnda kauplust hakatakse kasutama riisi kiirtoidu müümiseks, kuid liiga kõrge temperatuuri korral sadestuvad keemilised ained.
3. Interneti kuulujutud ei ole usaldusväärsed
Internetis levivad kuulujutud, et sageli on plastikust lauanõudesse pakendatud toidu söömine organismile kahjulik, kuna nendest plastist lauanõudest eralduvad kahjulikud ained nagu plastifikaatorid, bisfenool A, dioksiinid ja raskmetallid.
Aga tegelikult ei ole.
Plastifikaatorid, tuntud ka kui plastifikaatorid, lisatakse kõvadele plastidele, et muuta need elastsemaks ja vastupidavamaks. Varem oli nr 3 enim kasutatud plastifikaatoritega kõvaplast, kuid nr 1, nr 5 ja nr 6, mida kasutatakse kõige sagedamini kaasavõetavates plastist lauanõudes, on kõik pehmed plastid, mis on olemuselt elastsed ja ei nõua plastifikaatorite kasutamist.
Lisaks on bisfenool A keemiline tooraine ja toiduga kokkupuutuvates materjalides sisalduv bisfenool A võib tõepoolest toidule üle kanda. Kuid kolm materjali nr 1, nr 5 ja nr 6, mida kasutatakse peamiselt kaasavõetavates plastmahutites, on kõik. Bisfenool A kasutamine ei ole nõutav.
Samuti väidetakse, et plastikust nr 1 eraldub jahutamisel dioksiine. Dioksiinid on mürgised ained ja võivad põhjustada vähki, kuid praegu puuduvad teaduslikud tõendid selle kohta, et nr 1 plast ise sisaldab dioksiine ja dioksiinid ei toodeta külmkapis.
Mõned teised plasti valmistamiseks kasutatavad kemikaalid võivad sattuda toidu sisse, näiteks materjalist nr 1 valmistatud plastmahutid, mis sisaldavad antimoni jälgi. Uuringud näitavad aga, et PET-pudelijookide antimonisisaldus on väga madal, jäädes palju alla Maailma Terviseorganisatsiooni joogivee kvaliteedile seatud suunisväärtusele, ega kujuta endast terviseriski. Tegelikult on minu riigis ka mõnede plastmahutites sisalduvate kemikaalide suhtes piiratud standardid. Näiteks ei tohi nr 1 materjalist plastmahutites sisalduv antimoni olla suurem kui 0,05 mg/L.
Kokkuvõttes ei pea me tavatootjate toodetud kvalifitseeritud ühekordsete plastist lauanõude puhul nende ohutuse pärast liiga palju muretsema. Muidugi ei ole hea süüa sageli kaasa, näiteks on raske tagada toitumistasakaalu ja hügieeni.
Kasutada tuleks hügieeninõuetele vastavaid tooteid
4. Niisiis, kuidas teha vahet, kas kaasavõetav plastmahuti on kvalifitseeritud?
Eksperdid tõid välja, et välimuse vaatamise, kanguse katsumise ja lõhna nuusutamise meetodite abil saab eristada, kas väljavõetav plastiknõu on kvalifitseeritud. Kvalifitseeritud toodetel peaks esmalt olema QS-märk (ettevõtte toidutootmise litsents) ning pind näeb välja sile ja läbipaistev, plekkide, lisandite, kriimustuste, pragude jms vaba ning ilma mullideta, värvimuutusteta, pleekimiseta, lisaks ei tunda pehmet ja lõhna. See ei lõhna ka halvasti.
Kui on selline olukord nagu "haises imelikult", võib see olla ebakvaliteetne toode. Muidugi pole mõnikord lihtne seda öelda, seega tasub valida tavalised kiirtoidurestoranid või restoranid, sest nende kasutatavad plastmahutid on tavaliselt kvaliteetsemad.
Oluline on märkida, et mitte kõik plastnõud ei sobi kuuma toidu serveerimiseks. Ärge kasutage nr 3 materjalist või tundmatute materjalidega plastist lauanõusid rasvaste toitude pakendamiseks, nagu keedetud kalafileed, hautatud baklažaanid jne. Samuti pöörake tähelepanu erinevate plastist lauanõude, näiteks plastnõude nr. 6 materjal muutub pehmeks 95 kraadi juures. Mitte kõik plastmahutid ei sobi mikrolaineahjus soojendamiseks. Materjalidest nr 1 ja nr 6 valmistatud plastikust lauanõud on suhteliselt madala kuumakindlusega ja neid ei saa mikrolaineahjus kuumutada, samuti ei saa sinna laadida liiga kuuma toitu. Kui te pole kindel, kas väljavõetavat plastanumat saab soojendada, võite toidu potti valada ja uuesti soojendada.
Lisaks ärge taaskasutage ühekordseid plastnõusid kaasavõtmiseks. Näiteks plastikust nr 1 ja nr 6 valmistatud väljavõtmiskastid tuleks pärast kasutamist ära visata, neid ei tohi kasutada muu toidu jaoks. Siiski ei tohiks seda valimatult ära visata ning seda tuleks aktiivselt sorteerida ja ringlusse võtta, et vähendada ressursside raiskamist ja keskkonnareostust.
"Järgmise 10 aasta jooksul toimub köökide sotsialiseerimine, intensiivistamine ja industrialiseerimine tohutu arengu ning sellest tulenev ühekordsete lauanõude saaste probleem areneb samuti kiiresti." Hiina plastitöötlemistööstuse assotsiatsiooni üldettevõtluse osakonna vaneminsener Zhou Lili märkis, et plasttooted on suhteliselt vastuoluline toode, mis hõlbustab meie elu, kuid toob kaasa ka keskkonnakaitseprobleeme. Ta soovitas asjaomastel osakondadel töötada välja reeglid nende kasutuselt kõrvaldatud lauanõude taaskasutamiseks, taaskasutamiseks ja haldamiseks.
