Üha enam restoranide ja väljavõtmisbrändidega valmistavad külmutatud toite ette,to - minna restoranide konteineriteleon muutunud oluliseks pakendiks. Kuid mitte kõik toidukonteinerid pole külmunud - vastupidavad. Vale materjali valimine ei põhjusta mitte ainult pragunemist, vaid ka muuta toidu maitset. Järgmine artikkel õpetab teile, kuidas validato - mine plastist toidumahutitessemis sobivad tõeliselt külmutatud toiduks, hoides seda värskena ja kulusid - tõhusana.
1. Külmutatud toidupakendite erinõuete mõistmine
Külmutatud toidupakend paneb pakenditele suured nõudmised, eriti materjali ja tihendatavuse osas. Õigete toidukonteinerite valimine tagab, et toit püsib külmunud, kestab kauem ja müüakse ohutult.
Külmutuskeskkonna mõju toidukonteinermaterjalidele
Madalad temperatuurid mõjutavad märkimisväärselt plasti. Tavalised materjalid - lk, PET ja HDPE - toimivad mõlemad erinevalt. Lk (polüpropüleeni) on kuumus - vastupidav, kuid muutub habraks, kui liiga külm; PET (polüester) on läbipaistev ja ilus, kuid võib muutuda mõnevõrra jäigaks väga madalatel temperatuuridel; ja HDPE (kõrge - tihedus polüetüleeni) pakub tugevat löögikindlust, kuid ei paku parimaid pitsereid. Seetõttu on - plasttoidukonteinerid, mis sobivad tõeliselt külmumiseks, tavaliselt modifitseeritud PP või PET -segust, mis võimaldab neil jääda tugevaks ja takistada deformatsiooni madalatel temperatuuridel.
Miks on tavaline toiduteenus aadressile - konteinerid külmumiseks sobimatud?
TavalineToiduainete teenus - Go konteineridkasutatakse enamasti ruumis - temperatuuritoitu või lühikest - termin väljavõtmine. Pärast sügavkülmikusse ladustamist on nad altid sellistele probleemidele nagu rabedaks, lahtised kaaned ja ebastabiilne virnastamine. See mitte ainult ei muuda seda leketele vastuvõtlikumaks, vaid võib põhjustada ka toitu "sügavkülmiku põletamiseks", kuivamise ja kõvenemiseni. Korduv külmutamine ja sulatamine võivad põhjustada ka plasti peeneid pragusid. Pika - termini salvestusruumi jaoks valige - konteinerid, mis on spetsiaalselt loodud külmutatud toidu jaoks.
Madal - - temperatuuri ühilduvus Plastist toidumahutitega
Hea sügavkülmik - ohutud toidumahutid on tavaliselt vastupidavad temperatuuridele kuni - 20 kraadi või isegi - 40 kraadi. Paksemad seinad on stabiilsemad, tavaliselt vähemalt 0,6 mm. Mõnedel kvaliteetsetel mudelitel on ka paksenenud põhi, et vältida pragunemist või deformatsiooni. Nende "madala temperatuuriga ühilduvuse" näitajate mõistmine aitavad ettevõtetel transpordikahjude ostmisel ja vähendamisel lõkse vältida.
2. Materjali valik: jahutamise plasti eelised ja erinevused
Materjali valik on ülioluline, kuna erinevad plastid toimivad oluliselt erinevalt. Õige materjali valimine on toidu värske hoidmiseks ülioluline, samal ajal ka kulude haldamine.
Madala - temperatuuri jõudluse võrdlus
PP on odav ja kerge, kuid võib muutuda rabedaks äärmiselt külmas keskkonnas. Ehkki PET on kallim, hoiab PET läbipaistvust ja pakub tugevat löögikindlust, muutes selle eriti sobivaks jahutatud toidu kuvamiseks. Kui restoran külmub ainult lühikeseks - terminitoit, piisab lk - plasttoidukonteineritest. Kuid salatite, magustoitude või toitude jaoks, mis nõuavad pikka- termini külmutamist, pakub PET suuremat stabiilsust ja esteetikat.
Uued külmutusmaterjalide suundumused
Paljud kaubamärgid kasutavad nüüd MFPP -d ja modifitseeritud PET. Need materjalid taluvad veelgi madalamat temperatuuri, on vastupidavad rabedusele ja pakuvad suurepärast isolatsiooni. MFPP on eriti kerge ja talub temperatuuri nii madalale kui - 40 kraadi, muutes selle sobivaks külma ahela toitlustamiseks. Muudetud PET pakub nii läbipaistvust kui ka külmutamist - takistust. Üha rohkem külmutatud toiduettevõtteid asendab nende materjalidega traditsioonilisi toiduteenuste konteinereid.
- ohutusstandardid minna restoranide konteineritele
Külmutatud toidukonteinerid peavad vastama toidule - klassi sertifikaatidele, näiteks FDA ja EL -ist pärit, tagamaks, et nad ei vabasta kahjulikke aineid madalatel temperatuuridel. Lisaks läbivad kõrged - kvaliteetseid konteinereid sügavkülmiku löökide testimise ja virnastamise stabiilsuse testid. Nende sertifikaatidega tootja ja testimise andmete valimine annab konteinerite ostmisel suuremat meelerahu.
3. tihendamise ja virnastamise tähtsus
Külmutatud toitudel on pikk säilitus eluiga, seega on pitseerimine ja virnastamise kujundus võtmeks kvaliteedi ja ruumi säästmiseks.
Pitseerimisjõudlus
Sügakülmiku põletamine on põhjustatud toidu dehüdratsioonist, peamiselt seetõttu, et õhk siseneb anumasse. Kõrge - kvaliteet - mine plastist toidumahutites on paksendatud tihendid või snap - kujundustel, et vältida õhku sisenemist. Noh - pitseeritud kastid takistavad ka sügavkülmast tulenevat lõhnade sisenemist. Eriti liha või kastmete puhul tagab tihedam tihend suuremat turvalisust ja hoiab ära sulamise ajal lekke.
Virnastusdisain
Külmutusruum on kallis, nii et mida rohkem ruumi saate salvestada, seda rohkem teenite. Toiduainete teenus - minge konteineritega mitte - libisemispõhja või pesadega tagab stabiilse virnastamise, muutes need transpordi ja ladustamise jaoks turvalisemaks. Eelkõige ketirestoranide jaoks ei säästa konteinerite virnastamine mitte ainult ruumi, vaid vähendab ka riskide käitlemist.
Vastupidavuse testimine
Isegi parimad materjalid peavad taluma korduvat külmutamist, virnastamist ja puhastamist. - minna konteineritesse restoranidele, mis ületavad mitu külmumistsüklit ilma deformatsiooni või lekketa, on üldiselt kõrge tihedus ja elastsus. Ehkki seda tüüpi lõunakast on pisut kallim, kestab see kauem ja on vähem kulumist, muutes selle pikas perspektiivis tõhusamaks.
4. Praktilised ostujuhendid ja pakkumissoovitused
Lõunakastide valimisel kaaluge mitte ainult välimust ja hinda, vaid ka eluiga, materjali ja tootja tugevust.
- konteinerite kulude ja eluea hindamine
Kasutatavad lõunakastid on odavad, kuid ei sobi korduvaks külmumiseks. Korduvkasutatavad - minekikonteinerid on pisut kallimad, kuid vastupidavamad. Kui teie restoran teeb lühikese - tähtaega söögi tarneid, piisab PP -kastidest. Pika - termini külmutatud toit, näiteks külmutatud bento -karbid või toiduhoidlad, on kõige parem, PET või MFPP, kuna need on ohutud ja vastupidavad.
Usaldusväärse tarnija valimise tähtsus
Järjepidevate kvaliteetsete lõunakastide ostmiseks on teie tarnija ülioluline.
Usaldusväärsed tootjad tavaliselt:
- On ISO, FDA ja muud sertifikaadid;
- Esitage materiaalse testimise aruanded ja temperatuuritakistuse testi andmed.
- Kohandatud tootmise kättesaadavus mitmekesiste pakendivajaduste rahuldamiseks.
Põhjalike testimisprotsessidega tootjad pakuvad väga järjekindlaid tooteid ja sobivad paremini - mahu ostmiseks.
Juhtumianalüüs: külmutatud toidubrändide edukad pakendistrateegiad
Mõned külmutatud bento kaubamärgid kasutavad sügavkülmiku kaitse ja lekkekindluse jaoks paksu - seinaga PET- või MFPP -konteinereid, samas kui külmutatud salatibrändid eelistavad kergeid ja virnastatavaid kujundusi. Need kaubamärgid on tõestanud ühte asja: valides {- restoranide konteinerid, ei saa mitte ainult tagada toidukvaliteedi, vaid ka suurendada brändi mainet ja saada rohkem klientide usaldust.
Kust osta aadressile - plasttoidukonteinerid?
Yangrui toodab - plasttoidukonteinerid, mis on valmistatud kõrgest - kvaliteediga PP, PET ja MFPP materjalidest. Need konteinerid külmuvad - vastupidavad, crack - vastupidavad ja hõlpsasti virnastatavad. Ettevõte on ISO9001 ja FDA - sertifitseeritud, täiustatud seadmete ja range kvaliteedikontrolliga.
Kontaktteave:
E -post:sales@packagingbag5.com
Tel: +86 180 8644 3226
Viited
- USA toidu- ja ravimiamet (FDA). Mikrolaineahi kiirgus ja ohutus.
- Euroopa toiduohutuse amet (EFSA). Toidukontaktide plastmaterjalide ohutuse hindamine.
- Sciencedirect. Plastide soojusstabiilsus ja migratsioon mikrolainete kuumutamise ajal.
- Riiklik keskkonnaterviseteaduste instituut (NIEHS). Keemilise rände mõistmine plastides.
