Ühekordseid kiirtoidukarpe kasutades leotavad inimesed tavaliselt söögipulki, lusikaid ja muid lauanõusid kuumas vees, arvates, et see on puhas, nii et kas see tavaline kuumaveega leotamine võib tõesti saavutada desinfitseerimise eesmärgi?
Desinfitseerimine on selleks, et vältida haiguste suhu sattumist. Paljud nakkushaigused kanduvad edasi söömise kaudu. Ka teaduslik teadmine, et bakterid ja viirused on nakkushaiguste allikaks, on inimeste südames sügavalt juurdunud. Seetõttu on kuuma veega desinfitseerimine ühekordselt kasutatava toidukasti tapmine. bakterid ja viirused.
Kuuma vee kasutamine võib ühekordsetes suupistekarpides tõepoolest hävitada baktereid ja viirusi. Mikroorganismide tapmise meetodit kuumutamise teel nimetatakse kõrgtemperatuurseks steriliseerimiseks, tuntud ka kui pastöriseerimine. Seda kasutatakse endiselt toiduainete, näiteks piima, desinfitseerimiseks. ülemus. Kui aga soovitakse saavutada mikroorganismide hävitamise eesmärki, on nõuded küttetemperatuurile. Erinevatel mikroorganismidel on erinev temperatuuritaluvus. Võttes näiteks hepatiidiviiruse, saab A-hepatiidi viiruse inaktiveerida 1 minutiga temperatuuril 85 kraadi Celsiuse järgi, B-hepatiidi viiruse saab aga inaktiveerida, keetes seda 100 kraadises kuumas vees mitu minutit. .
Seega, kui soovite ühekordsel suupistekarbil olevaid mikroorganisme hävitada, peaksite kasutama värskelt keedetud vett ja hoidma seda mõne minuti jooksul sellel temperatuuril. Olgu selleks siis soe vesi või kelner pakutav tee, sellega ei saa rahule jääda
Kuigi see nõue, mida sööjate tavaliselt kasutatav desinfitseerimismeetod võib tappa mõned mikroorganismid, ei suuda saavutada meie oodatud sanitaar- ja desinfitseerimise eesmärki ning sellel on rohkem psühholoogilist mugavust.
Ühekordsete kiirtoidukarpide kasutamisel tuleks valida tavalised tooted.
